Описание пароконвектомата Convotherm серии OGS/OGB EASY TOUCH
Серия печей с панелью EasyTouch представлена аппаратами OGS ET и OGB ET в газовом исполнении. По вместимости, габаритам и функциональным возможностям печи с панелью EasyTouch аналогичны серии OGS и OGB однако имеют ряд преимуществ.
Используя панель управления EasyTouch намного проще управлять, готовить и проще обслуживать пароконвектомат. Для запуска процесса приготовления, достаточно лишь выбрать из меню фотографию блюда и одним прикосновением начать приготовление. Пароконвектомат обеспечит цвет, вкус, сохранение витаминов и минеральных веществ в продукте.
- Управление параметрами Advanced Сlosed System и Crisp&Тasty происходит при помощи нажатия на сенсорный экран панели EasyTouch.
- Рецептурная книга аппарата с фотографиями блюд.
- Автоматический предварительный разогрев обеспечивает превосходный конечный результат приготовления.
- Система HACCP позволяет сохранить в памяти параметры приготовления.
- Программа самодиагностики ЕasyTouch способна протестировать аппарат и определить поломку, а так же посоветовать код запасной части для заказа.
- Обновление программного обеспечения или рецептурной книги через Интернет или USB соединение.
- В память аппарата можно загрузить видео пошагового приготовления блюда или недельное планирование меню с фотографиями для рецептурной книги.
- Память пароконвектомата уже содержит сто рецептов, которые при необходимости легко корректируются , или создаются собственные с фотографиями ваших блюд.
- Система автоматической мойки ConvoClean.
|
