Пароконвектомат Convotherm
Описание серии C4 EB/ES Easy Touch
Серия печей с панелью EasyTouch представлена аппаратами ET ES и ET EB в электрическом исполнении. По вместимости, габаритам и функциональным возможностям печи с панелью EasyTouch аналогичны серии ES и EB однако имеют ряд преимуществ.
Используя панель управления EasyTouch намного проще управлять, готовить и проще обслуживать пароконвектомат. Для запуска процесса приготовления, достаточно лишь выбрать из меню фотографию блюда и одним прикосновением начать приготовление. Пароконвектомат обеспечит цвет, вкус, сохранение витаминов и минеральных веществ в продукте.
- Управление параметрами Advanced Сlosed System и Crisp&Тasty происходит при помощи нажатия на 9 ″ сенсорный экран панели EasyTouch.
- Рецептурная книга аппарата с фотографиями блюд.
- В серии ЕВ бойлерное парообразование
- В серии ES инжекторный способ парообразования
- ACS + (Продвинутая Закрытая Система +) рабочие режимы: Пар, Жар/Пар, Конвекция
- Crisp&Tasty (5 степеней ) удаление влаги из продукта
- Режим регенерации
- BakePro (5 уровней для традиционной функции выпекания)
- Humidity Pro (5 степеней увлажнения)
- 5 скоростей вентилятора
- ConvoClean + – полностью автоматическая система очистки с экономией средств.
- Ethernet / интерфейс LAN
- USB-порт интегрированный в панель управления
- Визуальный контроль TriColor – указывает на текущий этап приготовления
- Антибактериальная дверная ручка HygienicCare
- Ручной душ
- Press&Go - быстрый доступ к программам приготовления
- TrayTimer - поуровневый контроль приготовления
- ecoCooking (функция экономии энергии)
- Функция деликатного приготовления Дельта Т
- Фунукция Cook&Hold
- Память на 399 программ из 20 этапов
- Поддержка видеофайлов
- Температурный щуп
- Перегородка Preheat bridge – интегрирована в дверь (для напольных моделей)
- Порт RS232
- Порт RS485
- HACCP и хранение данных
- Предварительный разогрев и функция охлаждения
|
