Электрические пароконвектоматы
Convotherm
Серия
Серия OES Standart
Модель
OES 10.20
|
 |
|
|
|
Технические характеристики пароконвектомата Convotherm OES 10.20
|
| Название |
OES 6.10 |
OES 6.20 |
OES 10.10 |
OES 10.20 |
OES 12.20 |
OES 20.10 |
OES 20.20 |
| Тип подключения |
Электрический |
Электрический |
Электрический |
Электрический |
Электрический |
Электрический |
Электрический |
| Размеры, мм |
932x805x852 |
1217х1027х895 |
932х805х1120 |
1217х1027х1120 |
1232х1055х1416 |
947х855х1952 |
1232х1055х1952 |
| Напряжение, В |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
380 |
| Мощность, Вт |
11,4 |
19,8 |
19,8 |
34,3 |
34,3 |
39,6 |
68,5 |
| Максимальная температура, C° |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
250 |
| Вес, кг |
136 |
196 |
165 |
225 |
288 |
295 |
|
| Тип парообразования |
Инжектор |
Инжектор |
Инжектор |
Инжектор |
Инжектор |
Инжектор |
Инжектор |
| Тип панели |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
| Вместительность |
7 GN 1/1 |
7 GN 2/1 |
11 GN 1/1 |
11 GN 2/1 |
12 GN 2/1 |
20 GN 1/1 |
20 GN 2/1 |
| Дополнительно |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty;
Запатентованная утапливаемая дверь ;
Вентилятор с автореверсом;
Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty;
Запатентованная утапливаемая дверь ;
Вентилятор с автореверсом;
Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty;
Запатентованная утапливаемая дверь ;
Вентилятор с автореверсом;
Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty;
Запатентованная утапливаемая дверь ;
Вентилятор с автореверсом;
Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty;
Запатентованная утапливаемая дверь ;
Вентилятор с автореверсом;
Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty;
Запатентованная утапливаемая дверь ;
Вентилятор с автореверсом;
Ручной душ |
Система Advanced Closed и Crisp & Tasty;
Запатентованная утапливаемая дверь ;
Вентилятор с автореверсом;
Ручной душ |
|
Описание пароконвектомата Convotherm серии OES Standart
Стандартное оснащение моделей:
- Электронное управление;
- Инжекторный способ парообразования;
- Advanced Closed System — Система для оптимального приготовления продукции;
- Crisp & Tasty — многоступенчатое обезвоживание, для придания хрустящей корочки;
- Запатентованная утапливаемая дверь с двойным стеклом;
- Расстояние между направляющими 68 мм;
- Вентилятор с автореверсом;
- Ручной душ с бесступенчатой регулировкой напора;
- Дверной замок с поворотной ручкой;
- Возможность программирования (250 программ из 20 этапов);
- Занесенные в память рецепты приготовления;
- Функция Cook & Hold и Delta – T;
- Большой графический дисплей на панели управления с четкими символами.
- Датчик для определения температуры внутри продукта;
- Режим пониженния скорости вращения вентилятора;
Дополнительное оснащение:
- Система автоматической очистки CONVOClean;
- Press&Go (быстрый доступ к рецептам);
- Версия Grill с устройством для стока жира;
- Версия Back — использование кондитерских противней 600x400;
- Корабельная версия с напряжением по запросу.
|
|
