Шведский концерн Electrolux является крупнейшим в мире производителем профессионального кухонного оборудования. Компания имеет большой опыт в производстве оборудования для профессиональной кухни. Главными составляющими успеха Electrolux на протяжении десятилетий были инновационное развитие, высочайшая культура производства и безупречное качество продукции в сочетании с эргономичным дизайном.
Оборудование Electrolux гарантирует превосходные результаты, высокую производительность, гигиену и низкие эксплуатационные расходы, отвечая всем требованиям безопасности. Показателем успеха является тот факт, что оборудование Electrolux поставляется в более 100 стран.
Производство отвечает самым высоким требованиям по экологии и охране природы и расположено на нескольких крупных заводах Европы: Швеции, Италии, Франции, Швейцарии и Дании.
Высокое качество блюд, получаемых в пароконвектоматах, обеспечивается за счет применения передовых технологий и функций, таких как программирование рабочих циклов, точный автоматический контроль в течение всего процесса приготовления пищи. При этом строго соблюдаются условия гигиены и микробиологической безопасности, подтвержденные многочисленными сертификатами институтов стандартизации, в том числе и Госстандарт РФ.
Ассортимент пароконвектоматов Electrolux представлен сериями Air-o-steam, Air-o-convect и Air-o-speed.
Серия пароконвекционных печей Electrolux Air-o-steam включает два функциональных уровня (А и В). Пароконвектоматы уровня А и уровня В представлены с электронной панелью управления и встроенным парогенератором.
Пароконвектомат Electrolux Air-o-speed, в дополнение к встроенному парогенератору, оснащен генератором мультиволн и способен готовить с применением мультиволн в дополнение к основным режимам.
Серия пароконвекционных печей Electrolux Air-o-convect имеет электронную панель управления и инжекторный способ парообразования.
Рабочая камера и корпус пароконвектоматов выполнены из нержавеющей стали. Рабочая камера имеет округлую конфигурацию угловых стыков для удобства очистки.
Благодаря системе направленного воздушного потока происходит равномерное распределение тепла внутри рабочей камеры. Дверца с двойным панорамным остеклением является термически инертной, а конструкция дверного замка двери позволяет закрывать ее даже с занятыми руками. Максимальная рабочая температура составляет 300°С.
Оптимальный объем загрузки пароконвектоматов Electrolux любой серии позволяет подобрать оборудование для предприятий питания различного формата.
Для монтажа и подключения пароконвектомата необходимо осуществить подвод электроэнергии, подключение к водопроводу и системе канализации. Над печью требуется установить вентиляционный зонт.
