Газовые пароконвектоматы
Fagor
Серия
Серия VG
Модель
VG-201
|
 |
|
|
|
Технические характеристики пароконвектомата Fagor VG-201
|
| Название |
VG-101 |
VG-102 |
VG-201 |
VG-202 |
| Тип подключения |
Газовый |
Газовый |
Газовый |
Газовый |
| Размеры, мм |
1026x1038x1362 |
1332x1105x1540 |
1042x1065x1975 |
1362x1116x2252 |
| Напряжение, В |
220 |
220 |
220 |
220 |
| Мощность, Вт |
40 |
49 |
52 |
92 |
| Максимальная температура, C° |
300 |
300 |
|
300 |
| Вес, кг |
|
|
|
|
| Тип парообразования |
Парогенератор |
Парогенератор |
Парогенератор |
Парогенератор |
| Тип панели |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
Электронная |
| Вместительность |
10 GN 1/1 |
10 GN 2/1 или 20 GN 1/1 |
20 GN 1/1 |
20 GN 2/1 или 40 GN 1/1 |
| Дополнительно |
Непрограммируемая печь. Термощуп. Загрузка по широкой стороне GN 1/1. |
Непрограммируемая печь. Термощуп. Загрузка по широкой стороне GN 1/1. |
Непрограммируемая печь. Термощуп. Закатная тележка с загрузкой по широкой стороне GN 1/1. |
Непрограммируемая печь. Термощуп. Закатная тележка с загрузкой по широкой стороне GN 1/1. |
|
Описание пароконвектомата Fagor серии Visual (VG)
- Парогенератор, с датчиком контроля за образованием накипи;
- Электронная панель управления;
- 5 режимов приготовления: Пар, Низко-температурный пар, Регенерация, Комбинация и Конвекция;
- Программа деликатного приготовления;
- Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа;
- Полуавтоматическая система удаления накипи;
- Система контроля HACCP;
- Термощуп;
- Ручной душ-рулетка;
- Максимальная температура 300°C;
- Предварительный разогрев рабочей камеры;
- 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности;
- Система охлаждения рабочей камеры;
- Автореверс для изменения направления вращения вентилятора;
- Система быстрого закрытия двери;
- Система обнаружения ошибок;
- Степень влагозащищенности IPX-5;
- Электрическое подключение 220 В, потребление 1,2 КВт.
|
|
