Газовые пароконвектоматы
Fagor
Серия
Серия Advance Plus
Модель
APG-202
|
 |
|
|
|
Технические характеристики пароконвектомата Fagor APG-202
|
| Название |
APG-061 |
APG-101 |
APG-102 |
APG-201 |
APG-202 |
| Тип подключения |
Газ |
Газовый |
Газовый |
Газовый |
Газовый |
| Размеры, мм |
898х922х846 |
898x922x1117 |
1130х1063х1117 |
929x964x1841 |
1162х1074х1841 |
| Напряжение, В |
220 |
220 |
220 |
220 |
220 |
| Мощность, Вт |
12 |
18 |
35 |
36 |
65 |
| Максимальная температура, C° |
300 |
300 |
300 |
300 |
300 |
| Вес, кг |
|
|
|
|
|
| Тип парообразования |
Парогенератор |
Парогенератор |
Парогенератор |
Парогенератор |
Парогенератор |
| Тип панели |
Сенсорная |
Сенсорная |
Сенсорная |
Сенсорная |
Сенсорная |
| Вместительность |
6 GN 1/1 |
10 GN 1/1 |
10 GN 2/1 |
20 GN 1/1 |
20 GN 2/1 или 40 GN 1/1 |
| Дополнительно |
Вместимость по узкой стороне GN 1/1. |
Непрограммируемая печь. Термощуп. Загрузка по узкой стороне GN 1/1. |
Непрограммируемая печь. Термощуп. |
Непрограммируемая печь. Термощуп. Закатная тележка с загрузкой по узкой стороне GN 1/1. |
Непрограммируемая печь. Термощуп. Закатная тележка. |
|
Пароконвектомат Fagor
Описание серии Advance Plus (APG)
- Сенсорная панель управления;
- Парогенератор, с датчиком образования накипи;
- Климат-контроль;
- 4 режима приготовления: Пар, Комбинированный режим, Регенерации и Конвекция;
- Режимы автоматического приготовления блюд:
- Программа деликатного приготовления;
- Программирование;
- Поуровневый контроль приготовления;
- Таймер отсрочки запуска программ;
- Функция запоминания программ приготовления;
- 5 режимов автоматической мойки;
- Мультизонный термощуп;
- Автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа;
- Полуавтоматическая система удаления накипи;
- Ручной душ-рулетка;
- Система контроля HACCP;
- Максимальная температура 300°C;
- Предварительный разогрев рабочей камеры;
- 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности;
- Система охлаждения рабочей камеры;
- Автореверс для изменения направления вращения вентилятора;
- Система быстрого закрытия двери;
- Система обнаружения ошибок;
- Степень влагозащищенности IPX-5;
- Электрическое подключение 220 В, потребление 1,2 КВт, (в моделях на 20 уровней 2.4 КВт).
|
|
