Главная страница Написать письмо Карата сайта
Rational
Электрические
пароконвектоматы Rational
Серия SelfCookingCenter ®
SCC XS
SCC 61
SCC 62
SCC 101
SCC 102
SCC 201
SCC 202
Серия Combi Master Plus
CM XS Plus
СМ 61 Plus
СМ 62 Plus
CM 101 Plus
CM 102 Plus
CM 201 Plus
CM 202 Plus
Газовые
пароконвектоматы Rational
Серия SelfCooking Center ®
SCC 61G
SCC 62G
SCC 101G
SCC 102G
SCC 201G
SCC 202G
Серия Combi Master Plus
CM 61 G Plus
CM 62G Plus
CM 101G Plus
CM 201G Plus
CM 202G Plus
Форма быстрого подбора пароконвектомата

Пароконвектоматы торговой марки «Rational»

Германия

В 1976 году, с изобретением комбинированной пароконвекционной печи, компания Rational совершила революционный прорыв в работе профессиональной кухни. Более 300 000 пароконвектоматов Rational ежедневно используются по всему миру.
 
Уже 40 лет компания Rational служит на благо поварам всего мира, располагая крупнейшим конструкторским отделом, где плодотворно сотрудничают повара и ученые, физики и инженеры, применяющие свои знания и опыт в производстве современного высокотехнологичного оборудования.
 
Многочисленные патенты служат подтверждением инновационной деятельности предприятия.
 
Превосходное качество приготовления блюд, долговечность оборудования и широкий спектр применения гарантируются благодаря внедрению и использованию современных технологий компании Rational. В сентябре 2016 года компания Rational представила новейшую разработку — аппарат SelfCooking Center®.
 
Благодаря системе ICooking Control® самостоятельно распознается размер продукта и объем загрузки. Время приготовления, температура и оптимальный климат в рабочей камере автоматически рассчитываются индивидуально в каждом конкретном случае, с учетом заданных поваром конечных характеристик приготовления, и автоматически корректируются в процессе работы. Ежесекундно система ICooking Control® точно контролирует и оптимизирует процесс приготовления в любое время суток.
 
Для аппаратов SelfCooking Center ®  постоянно выпускаются новые версии программного обеспечения, благодаря которым упрощается и совершенствуется процесс приготовления блюд.
 
В настоящее время производятся две серии пароконвектоматов Rational: Сombi Мaster Plus (с электромеханическим управлением) и SelfCooking Center®(с сенсорным управлением).
 
Модели оснащены встроенным парогенератором. Оборудование выпускается в настольном и напольном исполнении. Для быстрого охлаждения рабочей камеры используют систему Cool Down.
 
Пароконвектоматы Rational выпускаются в газовой и электрической версии и абсолютно идентичны по своим габаритам, оснащению и мощности.
 
О компании  |  Особенности пароконвектоматов  |  Каталог пароконвектоматов  |  Сервисное обслуживание  |  Контакты
Торговый Дизайн
Пароконвектоматы Convotherm
(495) 785 21 11