Главная страница Написать письмо Карата сайта
Unox
Электрические
пароконвектоматы Unox
Серия CHEFTOP Mind Maps Plus
Compact XECC-0513-EPR
XEVC-0511-EPR
XEVC-0711-EPR
XEVC-1011-EPR
XEVC-2011-EPR
XEVC-0621-EPR
XEVC-1021-EPR
XEVC-2021-EPR
Серия CHEFTOP Mind Maps One
Compact XECC-0523-EP1R
XEVC-0311-E1R
XEVC-2021-GPR
XEVC-0511-E1R
XEVC-0711-E1R
XEVC-1011-E1R
XEVC-2011-E1R
Серия ChefTop XVC Evolution
XVC 055E
XVC 105E
XVC 205E
XVC 305E
XVC 505E
XVC 705E
Газовые
пароконвектоматы Unox
Серия CHEFTOP Mind Maps Plus
XEVC-0511-GPR
XEVC-1011-GPR
XEVC-2011-GPR
XEVC-0621-GPR
XEVC-1021-GPR
XEVC-2021-GPR
Серия ChefTop XVC-G Evolution
XVС 315 EG
XVС 515 EG
XVС 715 EG
XVС 1015 EG
XVС 1015 EGL
XVC 1215 EG
XVC 2015 EG
XVC 4015 EG
Форма быстрого подбора пароконвектомата
Газовые пароконвектоматы

Unox

Серия

Серия CHEFTOP Mind Maps Plus

Модель

XEVC-0711-GPR

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-GPR Серия CHEFTOP Mind Maps Plus

Технические характеристики пароконвектомата Unox XEVC-0711-GPR

Название XEVC-0511-GPR XEVC-0711-GPR XEVC-1011-GPR XEVC-2011-GPR XEVC-0621-GPR XEVC-1021-GPR XEVC-2021-GPR
Тип подключения Газ Газ Газ Газ Газ Газ Газ
Размеры, мм 750Х773Х675 750Х773Х843 750Х773Х1010 882х1043х1866 860х1120х843 860х1120х1163 882х1207х1866
Напряжение, В газ/220 газ/220 газ/220 газ/220 газ/220 газ/220 газ/220
Мощность, Вт 15/0,5 19/0,8 22/0,8 35/1,6 24/0,8 35/1,0 70/1,7
Максимальная температура, C° 260 260 260 260 260 260 260
Вес, кг 85 100 110 210 180 190 230
Тип парообразования Инжектор Инжектор Инжектор Инжектор Инжектор Инжектор Инжектор
Тип панели Сенсорная Сенсорная Сенсорная Сенсорная Сенсорная Сенсорная Сенсорная
Вместительность 5 GN 1/1 7 GN 1/1 10 GN 1/1 20 GN 1/1 6 GN 2/1 10 GN 2/1 20 GN 2/1
Дополнительно

 Пароконвектомат Unox

 Описание серии CHEFTOP Mind Maps Plus

    • Инжекторный способ парообразования;
    • Сенсорная панель управления LCD MASTER.Touch. Новая конструкция панели, визуализация технологий, шагов приготовления. Позволяет быстро создавать программы и устанавливать режимы приготовления;
    • Технология ADAPTIVE.Cooking ™ Система технологии ADAPTIVE.Cooking считывает параметры загруженного продукта, контролирует параметры температуры, влажности и климата в камере, предлагая наилучший путь для достижения именно тех результатов, которых Вы ожидаете;
    • Технология MIND.Maps™. Возможность создавать кривую температуры, влажности и скорости вентилятора. Вы можете создать собственный процесс готовки секунда за секундой;
    • Широкий выбор предустановленных автоматических программ ChefUnox TM разработанных высококлассными шеф-поварами Италии;
    • Технология Mise.en.place. позволяет приготовить различные продукты к единому заданному времени. Программа определяет точное время загрузки продукта, чтобы продукты с разным временем приготовления были готовы одновременно;
    • Возможность создания и классификации программ в 16 различных групп приготовления по 16 различных блюд – 256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов. Добавление фотографии продукта;
    • Технология MULTI.Time позволяет одновременно готовить до 10 разных продуктов. Для каждого из них можно задать отдельный таймер;
    • AirMaxi: реверсивное вращение вентилятора, 4 скорости вентилятора + 4 полустатических положения вращения., Силовая остановка вентилятора при смене направления движения. Инновационная конструкция системы AirMaxi. Увеличенный объем воздуха в рабочей камере печи на 80 %;
    • Система автоматического мытья Rotor.KLEAN: Мытье камеры; мытье вентилятора, система диагностики процессов мытья;
    • Система HACCP - это анализ рисков и критические контрольные точки. Система обеспечивает контроль на всех этапах приготовления;
    • Стандартно USB-разъём, 3G – интернет -подключение через кабель;
    • Мультизонный термощуп.
О компании  |  Особенности пароконвектоматов  |  Каталог пароконвектоматов  |  Сервисное обслуживание  |  Контакты
Торговый Дизайн
Пароконвектоматы Convotherm
(495) 785 21 11