Главная страница Написать письмо Карата сайта
О компании
Особенности пароконвектоматов
Каталог пароконвектоматов
Сервисное обслуживание
Контакты
 
Аксессуары для пароконвектоматов
Рецепты
Новости
Публикации

Мастер-класс «Жарение, тушение, варка, выпечка — лучший результат с Unox»

9 ноября 2016 года в центральном офисе компании «Торговый Дизайн» состоится мастер-класс «Жарение, тушение, варка, выпечка — лучший результат с Unox», посвященный моделям пароконвектоматов 6-й серии Unox CHEFTOP MIND.Maps и BAKERTOP MIND.Maps.
 
В ходе мероприятия гости ознакомятся с новейшими технологиями приготовления и техническими возможностями управления и приготовления в печах Unox:
  • ADAPTIVE.Cooking™ — автоматический контроль приготовления;
  • DryMaxi — осушение камеры, мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печи и отвод влажности, позволяет создавать идеальную хрустящую корочку;
  • SteamMaxi — насыщенное парообразование внутри рабочей камеры печи;
  • программирование — возможность создания 256 индивидуальных программ приготовления, включающих до 9 шагов;
  • автоматические программы ChefUnox™ и технология MULTI.Time включают в себя большой выбор разработанных программ, в том числе и поуровневое приготовление различных продуктов одновременно.
Шеф-повар продемонстрирует гостям применение этих технологий на примере нескольких блюд:
  • тепловая обработка и заготовки овощей для салатов;
  • процесс приготовления блюд на низкой температуре на примере пастромы;
  • говяжья вырезка с трюфелем и овощной корзиной;
  • шоколадный фондан с ванильным мороженым.
Участие в мастер-классе бесплатное.
 
Презентация пройдет 9 ноября в 11:30 в специально оборудованном зале компании «Торговый Дизайн».
 
Оставить заявку для участия в мастер-классе с указанием Ф.И.О. и телефона можно по телефону или электронной почте:
 
Телефон: +7 (495) 785-21-11
 
О компании  |  Особенности пароконвектоматов  |  Каталог пароконвектоматов  |  Сервисное обслуживание  |  Контакты
Торговый Дизайн
Пароконвектоматы Convotherm
(495) 785 21 11