Главная страница Написать письмо Карата сайта
О компании
Особенности пароконвектоматов
Каталог пароконвектоматов
Сервисное обслуживание
Контакты
 
Аксессуары для пароконвектоматов
Рецепты
Новости
Публикации

Мастер-класс на тему «Рыба и морепродукты в меню ресторана»

29 ноября 2011 года в офисе компании Electrolux состоялся мастер-класс на тему: «Рыба и морепродукты в меню ресторана». Для приготовления блюд было использовано профессиональное оборудование Electrolux.
 
Шеф-повара компании «Торговый Дизайн» продемонстрировали приготовление различных рыбных блюд, используя: пароконвектоматы серий Touch-line и Air-o-convect, аппарат шоковой заморозки и охлаждения Air-o-chill, опрокидывающаяся сковорода с функцией давления, кухонный процессор, вакуумный упаковщик, тепловая линия TERMA.
 
Посетителям мастер-класса также была продемонстрирована практичная и эффективная система обслуживания банкетов, построенная на использовании оборудования Electrolux. Использование этой системы позволяет заранее приготовить большое количество блюд для мероприятия, быстро охладить их с помощью аппарата шоковой заморозки, а затем, непосредственно перед подачей, регенерировать их без потери вкуса и качества.
 
В конце мероприятия прошла дегустация готовых блюд, гости смогли узнать у специалистов все тонкости их приготовления, а также получить подробные рекомендации по подбору оборудования для своего предприятия.
 
 
О компании  |  Особенности пароконвектоматов  |  Каталог пароконвектоматов  |  Сервисное обслуживание  |  Контакты
Торговый Дизайн
Пароконвектоматы Convotherm
(495) 785 21 11