Главная страница Написать письмо Карата сайта
О компании
Особенности пароконвектоматов
Каталог пароконвектоматов
Сервисное обслуживание
Контакты
 
Аксессуары для пароконвектоматов
Рецепты
Мастер-классы
Публикации

Новая серия печей Unox MIND Maps

Компания Unox презентовала новую серию печей MIND Maps, которая включает в себя две линии, предназначенные для работы с гастроемкостями (CHEFTOP) и противнями (BAKERTOP).
 
Новые аппараты Unox оснащены удобной панелью управления MASTER.TouchTM, позволяющей быстро устанавливать режимы приготовления и создавать собственные программы.
 
В данной серии используется несколько запатентованных технологий, разработанных специалистами компании: технология ADAPTIVE.CookingTM считывает параметры загруженного продукта, контролирует параметры температуры, влажности и климата в камере печи, предлагая оптимальный способ приготовления; с технологией MIND.MapsTM стало возможным создавать собственный процесс готовки секунда за секундой; технология MULTI.Time позволяет одновременно готовить в пароконвектоматах данных серий до 10 разных продуктов.
 
В печах UNOX MIND Maps Plus заложен большой выбор автоматических программ ChefUnoxTM, разработанных высококлассными шеф-поварами Италии.
 
Технология DryMaxi обеспечивает мгновенное нагнетание воздуха в рабочую камеру печей и отвод влажности, что позволяет создавать идеальную хрустящую корочку. За парообразование в пекарной камере отвечает технология SteamMaxi.
 
Печи Unox CHEFTOP MIND Maps и BAKERTOP MIND Maps скоро появятся на складе компании «Торговый Дизайн».
 
О компании  |  Особенности пароконвектоматов  |  Каталог пароконвектоматов  |  Сервисное обслуживание  |  Контакты
Торговый Дизайн
Пароконвектоматы Convotherm
(495) 785 21 11